Вопросы обычно нужно задавать в тему Вопросница. Там уже больше 300 страниц, так что все скрипя зубами по энному кругу отвечают на одни и теже вопросы.
А на счет питья - да, нажми кажись r, и тогда алкоголь будет вариться бесконечно. Ну или пока не закончатся бочки, то из чего будут варить, или место. Тогда сбросится. Или еще можно заказать у менеджера. Но тут я уже плохо знаю, тк.играю на русифицированой версии, и в меню заказов не суюсь - проблемы с кирилицей, увы.